函館のお菓子です。固くしっとりしたクッキーで、「湿気ているのかな？」と思ったりしたんですけど、どうやらこれがデフォルトのようです。なるほど、函館のイカをかたどったクッキーか…あれ、海の香りがするなあと思いきや、やはりイカの味がしました。生臭いとは言いません。海の味です。クッキーだけど、お酒のおつまみに使えるかなあ。とりあえずウケを狙うには絶好のお菓子だと思います。
イカのクッキーがあるのなら、他の海産物系のお菓子も探せば見つかるような気がしますね。阿寒湖のマリモですら、さまざまなお菓子になっているくらいですし（いや、あれは形や色を真似ているだけで、マリモ風味というわけじゃないですけど）。なんというか、さすがは北海道！

※ネットでお世話になっている「みかど」くんより頂きました。ありがとうございました！