黒砂糖を使って作った色の濃い生地につぶ餡が入った、おなじみのお菓子です。どうして温泉に行くと必ず温泉まんじゅうなんだろう？ 温泉せんべいとか温泉ケーキとか温泉チョコとか温泉ゼリーでもいいではないか？ と思っていた時期がありました。でもこれって、それなりに理由があるみたいですね。温泉の蒸気を使って蒸すのに都合がいいみたいで。そうするとプリンやシュウマイや茶碗蒸しや中華まん風なものでもいいような気もしますが、きっとこれは屁理屈というやつなのでしょう。

※職場でお世話になっているTさんから頂きました。ありがとうございました！