愛媛県といえばポンジュースでおなじみ、みかんの生産で有名です。ブッセにオレンジ餡（というかオレンジジャム）をサンドしているのが、このお菓子。オレンジのさわやかな香りで、すがすがしい気分になれます。このブッセタイプのお菓子もいろんなものを見かけますが、基本的に餡を入れる饅頭と違って中にいろいろなものを入れられるため、可能性がいっぱいあって楽しみですね。

※職場でお世話になっているSさんから頂きました。ありがとうございました！