北海道産のあずきを使用して作られているんですが、北海道じゃなく名古屋のお菓子です。名古屋の人は本当に餡が好きらしく、トーストに餡を乗せた「小倉トースト」なるものや、コーヒーに餡が入った「小倉コーヒー」なんてものまであるらしいんですよ。これは銘菓というより、普通にスーパーで売られている日常的なおやつみたいなんですけど、地方色あふれる珍しいお菓子です。
というわけで、ビスケットに餡がサンドされています。餡というよりは、あずき風味のサラサラと乾燥したクリーム（？）のようなものかもしれません。味はそんなに餡が強くなく、むしろビスケットの香ばしさや控えめな甘さが引き立っていました。牛乳と一緒に食べると、おやつにピッタリなんじゃないかなと思います。けっこうお腹にたまりますしね。東海地方で見かけたら、ぜひ一度試してみて下さい。あっ、乾パンのように非常食にもなっちゃうかもしれません。日保ちするのでいい感じですよ。

※ネットでお世話になっている「M」さんより頂きました。ありがとうございました！