北海道	トラピストクッキー
「高度の栄養菓子」だそうです。風邪ひいた時なんかにいいかな(笑)。材料に乳酸菌飲料が使われているのに、ちょっと驚き。バニラの香りたっぷりの、さくさくした薄いクッキーです。小さな子供のおやつにも安心して出せるような、素朴で美味しいクッキーなんですよね。 これを作っているのは日本唯一の男子修道院である、トラピスト修道院。とはいえ北海道のいろんなところで買えるんですけどね。女子修道院のトラピスチヌス修道院というものもあり、そこで作られた「トラピスチヌスクッキー」は、現地でしか買えないらしいのです。これはかなりレア度が高いかも？
甘さ	★★☆	対象	家庭・職場向け（結構量が多いです）
やわらかさ	★★☆	販売元	(宗)灯台の聖母 トラピスト修道院製酪工場