新潟県
 魚沼のとうふ菓子

豆乳を使って作られた淡い甘さのふわふわしたスポンジ生地に、甘酸っぱいシソ風味の餡がサンドされてます。見た目はホントに豆腐っぽいけど、味はわりと普通の洋菓子。さっぱりして美味しく食べられます。要冷蔵なので、職場で配るにはちょっとつらいかもしれません。パッケージがそのまんま豆腐なのが楽しいです。面白いお菓子を考えるものですよね。

甘さ

★★☆

対象
個人・家庭向け(冷蔵庫が必要なので)

やわらかさ

★★★

販売元
芳林堂